Réka gyakran választja szenteste a nagymamája régi fahéjas-csokis kuglóf-receptjét, hiszen amellett, hogy fantasztikusan finom, készítése közben is kellemes illatok árasztják el a lakást. Felszeletelésére azonban kizárólag csak az ünnepi vacsora felszeletelése után kerülhet sor.

Fahéjas-csokis kuglóf Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin, 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 4 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, 1 evőkanál rum, vagy rumaroma, 1 teáskanál fahéj, 1 tábla étcsokoládé apró darabokra törve, hántolt mandula (ízlés szerint).

Elkészítés: A cukrot, a tojást, a vajat, a rumot és a fahéjat beletesszük a keverőtálba, mindezt pedig összekeverjük akár fakanállal, akár robotgéppel. A masszának közepesen folyósnak kell lennie. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, és a vaníliás cukrot, s egy keverőkanállal óvatosan hozzákeverjük a tésztához. Amikor a massza összeáll, beleszórjuk a csokidarabokat és a mandulát is, és egyenletesen elkeverjük. Ezután kivajazzuk és kilisztezzük a kuglófforma belsejét, és óvatosan beleöntjük az egészet. Előmelegített légkeveréses sütőben 150 fokon 80-90 percig sűrítjük. Ha lejárt az idő, a formát kivesszük, megvárjuk, míg teljesen kihűl a tészta, s óvatosan kiöntjük.

Ezután már csak a díszítés marad hátra. Réka általában a tortatálra teszi a kész kuglófot, és porcukort hint rá. Amikor tálalja a süteményt, közepes szeletekre vágja, és narancskarikákkal díszíti, a tányérra pedig csokiöntettel karácsonyi mintát rajzol.

További ünnepi sztárreceptek a Story magazin Téli különszámában!