Hozzávalók:

csirkemell
5-6 szem burgonya
20 dkg kolozsvári szalonna
1 nagyobb fej vöröshagyma
20 dkg gomba
olaj
1 csokor petrezselyemzöld
2 szem paradicsom
só, bors

A burgonyát 1x1-es kockákra felvágjuk és sós vízben félig megfőzzük. A szalonnát és a vöröshagymát 1x1-es kockákra, a gombát cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajon a szalonnát megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és a cikkekre darabolt gombát. Ízesítjük sóval, borssal. Míg a ragunk párolódik, bő olajban kisütjük a félig főtt, kockára vágott burgonyát, majd ha megsült, a raguval összeöntjük.

Egy másik serpenyőben kevés olajat melegítünk és kisütjük benne a fűszerezett csirkemellszeleteket. Tálaláskor a kockaburgonyás ragut a tányér közepére halmozzuk, majd ráhelyezzük fűszerezett csirkeszeletet. Paradicsommal és petrezselyemmel díszítjük.

Forrás: StoryTV, A szomszéd főztje adása Selmeczi Tiborral

Találj társat az új évben! KLIKK és regisztrálj az új társkeresőre, a Storyrandira!

(x)