A leendő házigazda ilyenkor két dolgot tehet: vagy elmenekül otthonról, vagy pedig körülnéz, milyen különlegességeket lehetne összehozni néhány otthoni alapanyagból. Ha ügyes, mint például Boros Lajos, ámulhatnak a vendégek: "nem is tudtuk, hogy vártál minket!"

Sajtgolyók

Hozzávalók 4 személyre:
10 dkg krémsajt,
10 dkg vaj,
15 dkg reszelt sajt,
3 paradicsom,
4 ek. tejföl,
1 csokor metélőhagyma,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 tk. pirospaprika,
őrölt szerecsendió,
só, fehér bors.

Elkészítése: A sajtokat, vajat, tejfölt összedolgozzuk, hozzáadjuk a fűszereket, és a felaprított metélőhagyma és petrezselyemzöld felét. Az így kapott masszából golyókat formálunk, amiket a maradék zöldfűszerbe, illetve őrölt paprikába forgatunk. Az így elkészült sajtgolyókat metélőhagymával díszítve tálaljuk.

Előkészületek: 15 perc
Elkészítés: 10 perc

Tudtad? A metélőhagymát a középkorban gyógynövényként alkalmazták, s úgy vélték, még a nagyothallásra is hatásos.

Forrás: BEST magazin