Ábrahám Edit kedvencei közt ott van a piros szín, de a Beatles is, derül ki a Baratok.hu oldalon közzé tett névjegyéből. Ám minket most jobban feldob, hogy a tonhalsaláta is ott szerepel: Milyen jó is az, hátha még egy picit meg is bolondítjuk aioli mártással.

Hozzávalók 4 személyre:
2 db natúr tonhalkonzerv (2*180 g) leszürve, darabokra szedve
1/2 kígyóuborka
1 zöld alma szeletekre vágva
1 kis fej reszelt lilahagyma

Keverd össze a hozzávalókat, és tedd hűtőbe 2 órára. Közben elkészülhet a citromos aioli, ez a változat a Marseille-i, ami annyiban különbözik az eredeti provence-i változattól, hogy majonéz is kerül bele.

Hozzávalók az aiolihoz:
1/2 csésze majonéz (vagy egy kis tubus, ha készen vesszük)
1 csokor apróra vágott petrezselyem
2 ek reszelt citromhéj
1 fél citrom leve
3 gerezd fokhagyma összezúzva (aki szereti, többet is tehet bele)
frissen őrölt bors ízlés szerint

Keverd össze a salátával és kész is! Remekül illik hozzá a teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítós.