1966-ban a Budapesti Vendéglátóipari Technikum elvégzése után a Szabadság Szállóban lett hidegkonyhafőnök.

A Tihanyi Motel, majd a Gundel Étterem chef helyetteseként, 1972-ben Párizsban pedig a Magyar Ház chefjeként dolgozott.

1979-ben mester szakács, 1980-ban mester cukrás.


1992-ben a Sevillai Világkiállítás egyik chefjeként üzemeltettük a Mátyás Király Éttermet, munkámat a Legjobb Étterem címmel tüntették ki.

1996-ban a Magyar Gasztronómiai Szövetség életmű díjat, az Oskar-nak megfelelő magyar, Venesz József díjat adományozott szakmai munkájáért.

Nemzetközi versenyeken tizenkét aranyérmet kapott.

1998-99-ben a TV2 chefjeként 450 adásban szerepelt.

1998-ban "CHAINE des ROTISSEURS" lovagja.

Több szakácskönyv szerzője.

1980-ban a Vendéglátó Főiskola áruforgalmi szakát végezte el.

1974-től a Gundel Károly Vendéglátó Technikum tanáraként dolgozott 18 évet, munkáját a "Kiváló pedagógus" kormánykitün- tetéssel ismerték el.

Az első külföldi utján, Párizsban vásárolt egy ébenfa nyelű kést, amelyet mindenhova magával visz.