Filmjei:
Ketten a hadsereg ellen (1986)
A gyilkos paradicsomok (1988)
Sunset Beat (1990)
Bűnvadászok (1992)
Vészhelyzet (1994)
Szép kis nap (1996)
Alkonyattól pirkadatig (1996)
Peacemaker (1997)
Batman és Robin (1997)
Az őrület határán (1999)
Mint a kámfor (1998)
South Park: Nagyobb, hosszabb és vágatlan (1999)
Sivatagi cápák (1999)
Viharzóna (2000)
Ó, testvér, merre visz utad? (2000)
Bombabiztos (2000)
Kémkölykök (2001)
Ocean's Eleven - Tripla vagy semmi (2001)
Széftörők (2002)
Solaris (2002)
Egy veszedelmes elme vallomásai (2002)
Kémkölykök 3D: Game Over (2003)
Kegyetlen bánásmód (2003)
Rossz pénz (2004)
Ocean's Twelve - Eggyel nő a tét (2004)
Sziriána (2005)
Good Night, and Good Luck (2005)
A Fiók (2005).
Elismerések:
Oscar-díj - legjobb mellékszereplő (2006) Sziriana
Golden Globe díj legjobb férfi mellékszereplő (2006) Sziriana
Európai Filmakadémia - legjobb nem európai film (2005) Good Night, and Good Luck.
Golden Globe díj - legjobb színész, zenés film és vígjáték kategória (2001) Ó, testvér, merre visz az utad?
Leghűségesebb társa egy malac volt: Max, a csüngőhasú coca 18 évet élt, 2006-ban hunyt el gazdája bánatára.
1989-93 között nős volt, felesége: Talia Balsam, szintén színésznő.
Megfogadta, hogy sose nősül meg, és nem lesz gyereke sem, mire Michelle Pfeiffer és Nicole Kidman fogadtak vele 10-10 ezer dollárba, hogy apa lesz, még mielőtt betölti a 40-et. A fogadást elvesztették, de a csekket George visszaküldte, és felajánlotta a a "dupla vagy semmi" lehetőségét azzal, hogy még 50 éves korára sem lesz gyereke!
Kimaradt az egyetemről, amikor bekerült egy profi baseball csapatba.
Ő az egyetlen színész, aki Batman szerepéért Oscar-díjat kapott.
