Háromszoros élvezet
  Mascarponés csirkemell

Kenyérlángos

2013. november 5., kedd 13:14

Hozzávalók:
A tésztához:

2 kg liszt
10 dkg só
5 dkg élesztő
4 dl tej
2 dkg cukor
víz

A feltéthez:
7 dl tejföl
1 evőkanál fokhagymakrém
8 közepes fej lila hagyma
5 szelet bacon szalonna
sajt

bors
szárított kapor

 

Elkészítés:
Az 5 dkg élesztőt beletesszük a langyos cukros tejbe, elkeverjük, és rászórunk 2-3 marék lisztet, hagyjuk szaporodni (kb. 15 perc). A lisztet beletesszük egy nagy tálba, belekeverjük a sót. Ha kész a kovász, ráöntjük a lisztre, és elkezdjük dagasztani. Folyamatosan adunk hozzá vizet addig, amíg félkemény állagú tésztát nem kapunk. Ha kész vagyunk, letakarjuk, és hagyjuk kelni 2 órát. Ha megkelt, 3 részre osztjuk, és ismét keleszteni kezdjük 1 órát. Amíg a tészta kel, elkészítjük a feltétet. A bacon szalonnát apró kockákra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Ha kisült, kiszedjük, félreesszük. A szalonna zsírjába beletesszük a felkarikázott lila hagymát, megsózzuk és üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a fokhagymakrémet. Ha jól összepirult, ráöntjük a tejfölt és a kaprot. 2-3 percig tovább főzzük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Elkezdjük nyújtani a megkelt tésztákat, ha kész, elősütjük 5 percig, aztán kivesszük, megkenjük a hagymás masszával, megszórjuk a szalonnával és sajtot reszelünk rá. Betesszük a sütőbe, és kb. 20-25 percig sütjük.

Idő: kb. 4 óra, Adag: 12, Ár: kb. 1800-2000 Ft

 

Ferencziné Anita receptje

 

 

Oszd meg velünk Te is trükköd, tipped, praktikád, recepted IDE KATTINTVA! A legjobbakat, legötletesebbeket nettó 5000 forintos jutalommal díjazzuk és közöljük a Story magazin hasábjain. További kérdéseidet és leveledet a storyextra@sanomamedia.hu email-címen, valamint a Story Magazin Női Extra Budapest, Pf. 18., 1554 postacímen várjuk. Beküldés előtt olvasd el és fogadd el a pályázati felhívásban leírtakat.

 

Címkék: recept 

Story Női Extra
Tévéműsor
00:00 Himnusz
01:00 Őrzők

Sikertelen kapcsolódás
 
  • polc.hu
  • Online ár:
  • Ft
  • Eredeti ár: Ft
  • % megtakarítás
További könyvajánlatok:
  • Online ár: Ft
  • Online ár: Ft
  • Online ár: Ft