Sajtos rudacskák
  Kornspitz

Túrós kalács

2014. január 14., kedd 14:27

Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 csomag vaníliás cukor
3 kanál napraforgó olaj
6 dkg porcukor
2 db tojás
2,5 dl tej (kb.)
1 csipet só 


Töltelék:
50 dkg túró
2 db tojássárgája
3 csomag vaníliás cukor
10-15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 db tojásfehérje
10 dkg mazsola 


Elkészítés:
Kevés tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd az összes hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk, de a tejet csak fokozatosan adagoljuk, szükség szerint. Ha kész a tésztánk, kettéosztjuk, és letakarva megkelesztjük. Egy tepsit vajjal kikenünk vagy sütőpapírral kibélelünk. A megkelt tésztánkat enyhén lisztezett felületen téglalappá nyújtjuk, rákenjük a fele tölteléket úgy, hogy a széleken egy kis rész szabadon maradjon. Feltekerjük mint a bejglit. A másikkal ugyanígy járunk el. (Én sütőpapíron nyújtottam, utána csak átemeltem a tepsibe. Letakarva, kb. 30 percig pihenni hagyjuk. Sütés előtt lekenjük kissé tojásfehérjével, majd hurkapálcikával megszurkáljuk, hogy a gőz távozni tudjon a sülés alatt. Sütés 180 fokra előmelegített sütőbe sütjük. Töltelék A túrót villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat és az előzőleg rumaromás meleg vízben áztatott, lecsepegtetett mazsolát, majd összekeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük a porcukorral, és óvatosan a túróba forgatjuk.


Vankó Sándorné receptje

 

Találd meg a társad! Klikkelj és regisztrálj most!
(x)

 

Oszd meg velünk Te is trükköd, tipped, praktikád, recepted IDE KATTINTVA! A legjobbakat, legötletesebbeket nettó 5000 forintos jutalommal díjazzuk és közöljük a Story magazin hasábjain. További kérdéseidet és leveledet a storyextra@sanomamedia.hu email-címen, valamint a Story Magazin Női Extra Budapest, Pf. 18., 1554 postacímen várjuk. Beküldés előtt olvasd el és fogadd el a pályázati felhívásban leírtakat.

 

Címkék: recept 

Story Női Extra
Tévéműsor
00:00 Himnusz
01:00 Őrzők

Sikertelen kapcsolódás
 
  • polc.hu
  • Online ár:
  • Ft
  • Eredeti ár: Ft
  • % megtakarítás
További könyvajánlatok:
  • Online ár: Ft
  • Online ár: Ft
  • Online ár: Ft