A hatvanas években a legtöbb férfiszínész háborús filmekben kapott szerepeket, könnyed, családi produkciókban csak kevesen csillogtathatták meg tehetségüket. Fess Parker azonban lehetőséget kapott az Álomgyár producereitől. Ő pedig nem hagyta cserben támogatóit. A nézők gyorsan megszerették határozott, ám ugyanakkor békés természetét - a gyerekek a tökéletes apafigurát láthatták benne. Éppen ezért a Disney stúdió úgy döntött, hogy Fessre bízza akkor induló tévésorozatuk, a Davy Crockett címszerepét. A cég, ezzel a döntéssel pedig nemcsak a történelem egyik legnépszerűbb szériáját teremtette meg, de egy máig legendás párost is összehozott. Parker és Buddy Ebsen ugyanis hirtelen milliók példaképévé váltak. A siker ellenére Fess rövidesen visszavonult a reflektorfényből.

A sztár úgy érezte, mindent elért, amit akart, így szakmát váltott, és ingatlanbefektető lett. De mint a színészetben, itt sem tudott hibázni, és rövid időn belül milliomossá vált. Fess családjának birtokában van a legnagyobb Santa Barbara-i borászat és a famíliának a környék legmenőbb hoteljeihez is köze van. Parker nyolcvanöt éves korában, felesége születésnapján, békében távozhatott.